"Аммо инқирозни, масофавий иш тизимини, иккинчи чоракдаги карантинни, шунингдек, бутун ўрта синф бу йил 9 ой давомида Россияда бўлганини ҳисобга олган ҳолда, биз камроқ ичдик", деди у.
Руслар анъанавий равишда пивони энг кўп истеъмол қилишган - йилига тахминан 7,5-8 миллиард литр. Тахминан 1,1-1,2 миллиард литр кучли спиртли ичимликлар, тахминан 1,1 миллиард литр вино маҳсулотлари ва 1,2 млн литрга яқин алкоголсиз маҳсулотлар маст бўлган.
Дробизнинг сўзларига кўра, бу йил руслар вино маҳсулотларини истеъмол қилишни сезиларли даражада камайтирдилар. Бу вино ичимликлар нархи ва акциз ставкалари жиддий ошгани сабабли содир бўлди. Мутахассисларнинг ҳисоб-китобларига кўра, бу бозор деярли икки баробар қисқарган. Бироқ, пасайиш мевали виноларни кўпайтириш билан қопланди. Кўпикли ва газсиз виноларда озгина ўсиш кузатилади. Аммо ўрта синф чет элга таътилга чиқмаганлиги сабабли, виски, ром, жин, абсинте савдоси 15-20% га ўсди. Пиво истеъмоли ўтган йилга нисбатан 5% га ошди. Ва бу 12 йилдавомида пиво бозори қулагандан кейин биринчи марта содир бўлди.
"Мамлакатимизда пивонинг 70-75 фоизини 18 ёшдан 35 ёшгача бўлган ёшлар истеъмол қилади.Ҳозир эса 1990-йилдан бошлаб туғилиш коэффициенти муваффақияьсизликка учраганлиги сабабли бизда 10-12 йил аввалгига қараганда икки баравар кам ёшлар бор. Лекин 2020 йилда биз бозорга демографик инқироздан кейин туғилган 18 ёшли ўсмирларга етиб келдик. Ва улар пиво бозоридаги вазиятни ўзгартира бошлади", деб тушунтирди Дробиз.
Мутахассислар интернет орқали қанча спиртли ичимликлар ноқонуний сотилишини тахмин қилмоқда
Унинг фикрича, бар ва ресторанларнинг ёпилиши умумий кўрсаткичларга таъсир қилмади. Агар Ғарбда спиртли ичимликларнинг 30%и кафе, бар, ресторанларда истеъмол қилинча, руслар умумий овқатланиш корхоналарида алкоголнинг атиги 4%ини ичишади. Фақат виски, ром, жин, абсент, текила истисно - уларнинг 12-13%и барларда ичилади. Бироқ, бу ҳажм пандемия даврида тўлиқ чакана савдо дўконлари томонидан ўзлаштирилди.
Шу билан бирга, Вадим Дробиз қонуний алкоголнинг бундай камтарона истеъмоли ноқонуний бозорнинг ўсиши, шунингдек, уйда ишлаб чиқарилган алкоголнинг янада фаол ишлаб чиқарилиши билан қопланганлигини истисно қилмайди. Мутахассис ноқонуний алкогол бозорининг ҳажмини тахминан 1,2-1,3 миллиард литрга баҳолайди.